Kávés panna cotta
Hozzávalók:
- 3 dl tejszín (30 %-os)
- 1/3 rész zselatinfix por
- 1 zacskó vaníliás cukor
- 0,5 dl fekete kávé
- 1 ek vanília aroma
- 1 dkg vaj a forma kikenéshez
Elkészítése:
A tejszínt felmelegítjük és hozzáadjuk a zselatinfix port, és vaniliás cukrot és az aromát, végül pedig a fekete kávét. A pudingformát kivajazzuk és beleöntjük a masszát, majd hütőbe tároljuk. Ez az idő nem számít bele a készítésbe, mivel csak hűteni kell, és várakozni, hogy kész legyen. A formából kiöntjük és máris fogyaszthatjuk. Még az aljára teszünk karamellt, amelyet úgy készitünk hogy egy kis lábasba teszünk 4 ek cukrot és megolvasztjuk, majd a formákba tesszük. Finom lett, érdemes elkészíteni.




