Gyümölcskocka-sütés nélkül
Hozzávalók:
- 10-20 ek közötti cukor, ízlés szerint (eredeti recept: 20 ek)
- 1 kg kimagozott meggy vagy cseresznye
- 1 tk őrölt fahéj
- 10 ek búzadara
- 1 l tej
- 2 cs vaníliás pudingpor
- a pudinghoz tetszőlegesen cukor
- 2 dl tejszín
Elkészítése:
A kimagozott gyümölcsöket egy liter vízben a cukorral feltesszük főni és kb 5-10 percig főzzük. A pudingot a cukorral leírásnak megfelelően elkészítjük.A gyümölcsös lébe kanalanként hozzáadjuk a búzadarát és amíg megfő folyamatosan kevergetjük. Az így keletkezett gyümölcsös masszát vizezett tepsibe kanalazzuk és óvatosan rásimítjuk a pudingot. Hagyjuk egészen kihűlni,majd hűtőben 2-3 órát állni hagyjuk.A tésztát nagyobb kockákra szeleteljük és tejszínhabbal tálaljuk.
Küldte: Salamon Csilla
