Gesztenyetorta
Hozzávalók:
Krém:
- 2 cs gesztenye massza (50 dkg)
- 25 dkg darált keksz
- 15 dkg porcukor
- 1 üveg rumaroma /vagy rum/
- kevés tej,hogy kellő állaga legyen (kb 1 dl)
Pudingos krém:
- 3 cs vaníliás pudingpor (főzős)
- 20 dkg porcukor /jó a kristály is/
- 9 dl tej
- 25 dkg margarin
Tejszínhab:
- fél liter tejszín
- 3-4 kanál porcukor
- 2 cs babapiskóta, cukros tejben kissé megáztatva
Elkészítése:
A babapiskótát vaníliás tejben megforgatom, kapcsos tortaformába szorosan lerakom. A krémhez a gesztenyemasszát, a keksszel aromával, tejjel,cukorral összedolgozom, hogy kellő állaga legyen, a piskótákra helyezem. A pudingot az előírásnak megfelelően megfőzőm, ha kihűlt,a habosra kevert margarinnal, cukorral jól összedolgozom és ezt a gesztenyés töltelékre kenem. Felverem a tejszínt pár ek cukorral és a torta tetejére teszem, kakaóval vagy reszelt gesztenyével díszítem. Lehet összelehet keverni, és a habot is lesimítani.




