Feketeerdő torta
Hozzávalók:
6 tojásból sütött pikóta
A töltelékhez:
- 3 dl meggylé
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 6 dkg kristálycukor
- 20 dkg lecsöpögtetett meggybefőtt
- 0,5 l tejszínhab ( vagy a dobozos és felrázós vagy pedig a felverős)
Elkészítése:
Kerek tortaformában megsütjük a piskótát,három részre vágjuk.A meggylevet a pudingporral meg a cukorral sűrű krémmé főzzük,és a tűzről lehúzva hozzáadjuk a kimagozott meggyet. A tejszínt kemény habbá verjük. Utána az első tortalapot megkenjük a meggyes töltelékkel,majd a tejszínből is ugyanannyi kerül rá. Ugyanígy teszünk a következő piskótalappal is. Utoljára rákerül a harmadik piskóta.Tetejét és az oldalát is bevonjuk tejszínhabbal.
Küldte: Kissné Reng Éva
