Olcsó receptek

Hozzávalók:

• 4 db. tojás
• 50dkg. reszelt sajt
• só, bors

Elkészítése: A tojás fehérjéből habot verünk, hozzákeverjük a sajtot, ízlés szerint sót, borsot. Apró golyókat formázunk belőle, amit 5 perc alatt bő forró olajba kisütünk.Reszelt sajttal megszórjuk,  és pirított zsemle szeletekkel kínáljuk.

Megjegyzés: Ha váratlanul állít be a rokonság akkor egy nagyon gyorsan, és egyszerűen elkészíthető étel.

Előételek

Hozzávalók:

A tésztához:

• 25 dkg liszt,
• 1 cs sütőpor,
• 5 dkg cukor,
• 1 cs vaníliás cukor
• 2 ek tejföl,
• 17,5 dkg vaj

A krémhez:

• fél l habtejszín,
• 1 cs habfixáló,
• 12,5 dkg étcsokoládé,
• 3 ek porcukor

Elkészítése:

Keverjük össze a liszttel a sütőport, a kétféle cukrot, a tejfölt és a vajat, majd jól dolgozzuk össze. Ha ragadna a tészta tegyük fél órára a hűtőbe, majd kezdjük újra gyúrni és kb 3 mm vékonyra nyújtsuk ki. Egy kör alakú formával szaggassunk ki belőle páros számú korongot, melyeket sütőpapírral kibélelt tepsiben 15 percig sütünk 180 fokon. A töltelékhez a habtejszínt verjük fel a habfixálóval, adjuk hozzá a porcukrot és az olvasztott csokit. A krémet töltsük nyomózsákba és oszlassuk el a tésztalapok felén, majd mindet fedjük be egy-egy üres koronggal. A tetejüket díszíthetjük egy kis krémmel. Majd ha készen vagyunk, tegyük a sütit egy órára a hűtőbe.

Megjegyzés: Egy igazán könnyed, és nagyon finom süti azoknak akik imádják és azoknak is akik csak szeretik a csokis, krémes dolgokat.

Desszertek

Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• vöröshagyma ízlés szerint
• borecet, só, bors, cukor, snidling

Elkészítése:

A krumplit héjában megfőzzük, ha kihűlt akkor karikára vágjkuk. A karikára szelt hagymát leforrázzuk és megsózzuk. A hagymát és a krumplit rétegenként egy tálba tesszük és erősen ízesített dresszinget( víz, cukor, só, ecet ízlés szerint) öntünk rá. 3-4 órát állni hagyjuk.

Saláták

Hozzávalók:

• 2 db cukkini, 2 nagyobb sárgarépa
• 1 fej lila hagyma, rozmaring
• 2 ek olaj, 1 dl tejszín, 4 ek tejföl, 1 ek vaj
• só, bors

Elkészítése:

A finomra vágott hagymát olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a lereszelt cukkinit a rozmaringgal. Vajon, egy kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk a répát is, majd a cukkinihez keverjük és a tejföllel krémesítjük.

Megjegyzés: A gyerekeknek kiváló vitaminbomba, a felnőtteknek pedig nagyon laktató főzelék különböző húsokkal tálalva, amely olcsón elkészíthető.

Főzelékek